魚や肉冷凍食品などの温度管理の必要な食品はどのような温度管理のもと運ばれ私たちの手元まで届くのでしょうか 今回は冷蔵や冷凍などの温度の管理が必要な荷物はどのようにしてトラックで運ばれているのか3温度帯システムについて. 温度帯区分や呼称は必ずしも統一されていませんが常温 ドライは1015 または20冷蔵 チルドは5マイナス5冷凍 フローズンはマイナス15以下とさ.
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